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Trabalho de evento-resumo
Caracterização da torta parcialmente desengordurada de macadâmia obtida por prensagem a frio (2015)
Navarro, Sandra Lorena Blandón; Rodrigues, Christianne Elisabete da Costa
Source: Resumos SLACA; Ciência de alimentos: qualidade de vida e envelhecimento saudável. Conference titles: Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos. Unidade: FZEA
Subjects: SOLUBILIDADE, EXTRAÇÃO DE LÍQUIDOS, MACADÂMIA, ÁCIDOS GRAXOS
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ABNT
NAVARRO, Sandra Lorena Blandón e RODRIGUES, Christianne Elisabete da Costa. Caracterização da torta parcialmente desengordurada de macadâmia obtida por prensagem a frio. 2015, Anais.. Campinas: Faculdade de Engenharia de Alimentos da Universidade Estadual de Campinas, 2015. . Acesso em: 30 abr. 2024.
APA
Navarro, S. L. B., & Rodrigues, C. E. da C. (2015). Caracterização da torta parcialmente desengordurada de macadâmia obtida por prensagem a frio. In Resumos SLACA; Ciência de alimentos: qualidade de vida e envelhecimento saudável. Campinas: Faculdade de Engenharia de Alimentos da Universidade Estadual de Campinas.
NLM
Navarro SLB, Rodrigues CE da C. Caracterização da torta parcialmente desengordurada de macadâmia obtida por prensagem a frio. Resumos SLACA; Ciência de alimentos: qualidade de vida e envelhecimento saudável. 2015 ;[citado 2024 abr. 30 ]
Vancouver
Navarro SLB, Rodrigues CE da C. Caracterização da torta parcialmente desengordurada de macadâmia obtida por prensagem a frio. Resumos SLACA; Ciência de alimentos: qualidade de vida e envelhecimento saudável. 2015 ;[citado 2024 abr. 30 ]
Trabalho de evento-resumo
Instrumental color, moisture and stability of sinapic acid and rutin in echium oil microcapsules (2015)
Comunian, Talita Aline; Thomazini, Marcelo; Castro, Inar Alves de ; Fávaro-Trindade, Carmen Silvia
Source: Resumos SLACA; Ciência de alimentos: qualidade de vida e envelhecimento saudável. Conference titles: Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos. Unidades: FZEA, FCF
Subjects: MICROENCAPSULAÇÃO, COMPOSTOS FENÓLICOS
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ABNT
COMUNIAN, Talita Aline et al. Instrumental color, moisture and stability of sinapic acid and rutin in echium oil microcapsules. 2015, Anais.. Campinas: Faculdade de Engenharia de Alimentos da Universidade Estadual de Campinas, 2015. . Acesso em: 30 abr. 2024.
APA
Comunian, T. A., Thomazini, M., Castro, I. A. de, & Fávaro-Trindade, C. S. (2015). Instrumental color, moisture and stability of sinapic acid and rutin in echium oil microcapsules. In Resumos SLACA; Ciência de alimentos: qualidade de vida e envelhecimento saudável. Campinas: Faculdade de Engenharia de Alimentos da Universidade Estadual de Campinas.
NLM
Comunian TA, Thomazini M, Castro IA de, Fávaro-Trindade CS. Instrumental color, moisture and stability of sinapic acid and rutin in echium oil microcapsules. Resumos SLACA; Ciência de alimentos: qualidade de vida e envelhecimento saudável. 2015 ;[citado 2024 abr. 30 ]
Vancouver
Comunian TA, Thomazini M, Castro IA de, Fávaro-Trindade CS. Instrumental color, moisture and stability of sinapic acid and rutin in echium oil microcapsules. Resumos SLACA; Ciência de alimentos: qualidade de vida e envelhecimento saudável. 2015 ;[citado 2024 abr. 30 ]
Trabalho de evento-resumo
Determinação experimental de tensão interfacial de sistemas modelo compostos por limoneno, linalol, etanol e água, a 25 °C (2015)
Paludetti, Mayara Fregonezzi; Goncalves, Daniel; Rodrigues, Christianne Elisabete da Costa
Source: Resumos SLACA; Ciência de alimentos: qualidade de vida e envelhecimento saudável. Conference titles: Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos. Unidade: FZEA
Subjects: EQUILÍBRIO LÍQUIDO-LÍQUIDO, ÓLEOS ESSENCIAIS
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ABNT
PALUDETTI, Mayara Fregonezzi e GONCALVES, Daniel e RODRIGUES, Christianne Elisabete da Costa. Determinação experimental de tensão interfacial de sistemas modelo compostos por limoneno, linalol, etanol e água, a 25 °C. 2015, Anais.. Campinas: Faculdade de Engenharia de Alimentos da Universidade Estadual de Campinas, 2015. . Acesso em: 30 abr. 2024.
APA
Paludetti, M. F., Goncalves, D., & Rodrigues, C. E. da C. (2015). Determinação experimental de tensão interfacial de sistemas modelo compostos por limoneno, linalol, etanol e água, a 25 °C. In Resumos SLACA; Ciência de alimentos: qualidade de vida e envelhecimento saudável. Campinas: Faculdade de Engenharia de Alimentos da Universidade Estadual de Campinas.
NLM
Paludetti MF, Goncalves D, Rodrigues CE da C. Determinação experimental de tensão interfacial de sistemas modelo compostos por limoneno, linalol, etanol e água, a 25 °C. Resumos SLACA; Ciência de alimentos: qualidade de vida e envelhecimento saudável. 2015 ;[citado 2024 abr. 30 ]
Vancouver
Paludetti MF, Goncalves D, Rodrigues CE da C. Determinação experimental de tensão interfacial de sistemas modelo compostos por limoneno, linalol, etanol e água, a 25 °C. Resumos SLACA; Ciência de alimentos: qualidade de vida e envelhecimento saudável. 2015 ;[citado 2024 abr. 30 ]
Trabalho de evento-resumo
Microbiological stability of lamb loin packed in modified atmosphere systems and stored under refrigeration (2015)
Rodrigues, I; Trindade, Marco Antonio; Higa, M; Palú, Ana Flávia Souza; Gallo, Fábio Augusto; Baldin, Juliana Cristina; Freire, Maria Teresa de Alvarenga
Source: Resumos SLACA; Ciência de alimentos: qualidade de vida e envelhecimento saudável. Conference titles: Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos. Unidade: FZEA
Subjects: CARNES E DERIVADOS, CORDEIROS, ARMAZENAGEM EM ATMOSFERA MODIFICADA, MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
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ABNT
RODRIGUES, I et al. Microbiological stability of lamb loin packed in modified atmosphere systems and stored under refrigeration. 2015, Anais.. Campinas: Faculdade de Engenharia de Alimentos da Universidade Estadual de Campinas, 2015. . Acesso em: 30 abr. 2024.
APA
Rodrigues, I., Trindade, M. A., Higa, M., Palú, A. F. S., Gallo, F. A., Baldin, J. C., & Freire, M. T. de A. (2015). Microbiological stability of lamb loin packed in modified atmosphere systems and stored under refrigeration. In Resumos SLACA; Ciência de alimentos: qualidade de vida e envelhecimento saudável. Campinas: Faculdade de Engenharia de Alimentos da Universidade Estadual de Campinas.
NLM
Rodrigues I, Trindade MA, Higa M, Palú AFS, Gallo FA, Baldin JC, Freire MT de A. Microbiological stability of lamb loin packed in modified atmosphere systems and stored under refrigeration. Resumos SLACA; Ciência de alimentos: qualidade de vida e envelhecimento saudável. 2015 ;[citado 2024 abr. 30 ]
Vancouver
Rodrigues I, Trindade MA, Higa M, Palú AFS, Gallo FA, Baldin JC, Freire MT de A. Microbiological stability of lamb loin packed in modified atmosphere systems and stored under refrigeration. Resumos SLACA; Ciência de alimentos: qualidade de vida e envelhecimento saudável. 2015 ;[citado 2024 abr. 30 ]
Trabalho de evento-resumo
In vitro scavenging activity of olive leaf extract against reactive oxygen and nitrogen species (2015)
Lins, Patrícia Goldschmidt; Pugine, Silvana Marina Piccoli; Scatolini, Antonio Márcio; Melo, Mariza Pires de
Source: Resumos SLACA; Ciência de alimentos: qualidade de vida e envelhecimento saudável. Conference titles: Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos. Unidade: FZEA
Subjects: ANTIOXIDANTES, ÓXIDO NÍTRICO, ALIMENTOS FUNCIONAIS
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ABNT
LINS, Patrícia Goldschmidt et al. In vitro scavenging activity of olive leaf extract against reactive oxygen and nitrogen species. 2015, Anais.. Campinas: Faculdade de Engenharia de Alimentos da Universidade Estadual de Campinas, 2015. . Acesso em: 30 abr. 2024.
APA
Lins, P. G., Pugine, S. M. P., Scatolini, A. M., & Melo, M. P. de. (2015). In vitro scavenging activity of olive leaf extract against reactive oxygen and nitrogen species. In Resumos SLACA; Ciência de alimentos: qualidade de vida e envelhecimento saudável. Campinas: Faculdade de Engenharia de Alimentos da Universidade Estadual de Campinas.
NLM
Lins PG, Pugine SMP, Scatolini AM, Melo MP de. In vitro scavenging activity of olive leaf extract against reactive oxygen and nitrogen species. Resumos SLACA; Ciência de alimentos: qualidade de vida e envelhecimento saudável. 2015 ;[citado 2024 abr. 30 ]
Vancouver
Lins PG, Pugine SMP, Scatolini AM, Melo MP de. In vitro scavenging activity of olive leaf extract against reactive oxygen and nitrogen species. Resumos SLACA; Ciência de alimentos: qualidade de vida e envelhecimento saudável. 2015 ;[citado 2024 abr. 30 ]
Trabalho de evento-resumo
Estudo do efeito do tipo e grau de hidratação de solventes alcoólicos na extração de compostos minoritários da torta de sementes de girassol (2015)
Scharlack, Nayara Kastem; Toda, Tatiane Akemi; Aracava, Keila Kazue; Rodrigues, Christianne Elisabete da Costa
Source: Resumos SLACA; Ciência de alimentos: qualidade de vida e envelhecimento saudável. Conference titles: Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos. Unidade: FZEA
Subjects: SOLVENTE, EXTRAÇÃO DE LÍQUIDOS, ENGENHARIA DE ALIMENTOS
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ABNT
SCHARLACK, Nayara Kastem et al. Estudo do efeito do tipo e grau de hidratação de solventes alcoólicos na extração de compostos minoritários da torta de sementes de girassol. 2015, Anais.. Campinas: Faculdade de Engenharia de Alimentos da Universidade Estadual de Campinas, 2015. . Acesso em: 30 abr. 2024.
APA
Scharlack, N. K., Toda, T. A., Aracava, K. K., & Rodrigues, C. E. da C. (2015). Estudo do efeito do tipo e grau de hidratação de solventes alcoólicos na extração de compostos minoritários da torta de sementes de girassol. In Resumos SLACA; Ciência de alimentos: qualidade de vida e envelhecimento saudável. Campinas: Faculdade de Engenharia de Alimentos da Universidade Estadual de Campinas.
NLM
Scharlack NK, Toda TA, Aracava KK, Rodrigues CE da C. Estudo do efeito do tipo e grau de hidratação de solventes alcoólicos na extração de compostos minoritários da torta de sementes de girassol. Resumos SLACA; Ciência de alimentos: qualidade de vida e envelhecimento saudável. 2015 ;[citado 2024 abr. 30 ]
Vancouver
Scharlack NK, Toda TA, Aracava KK, Rodrigues CE da C. Estudo do efeito do tipo e grau de hidratação de solventes alcoólicos na extração de compostos minoritários da torta de sementes de girassol. Resumos SLACA; Ciência de alimentos: qualidade de vida e envelhecimento saudável. 2015 ;[citado 2024 abr. 30 ]
Trabalho de evento-resumo
Assessment of the inhibitory effect of commercial and spray dried nisin on Bacillus cereus vegetative cells and spores in refrigerated milk (2015)
Martinez, R. C. R; Alvarenga, V. O; Thomazini, Marcelo; Fávaro-Trindade, Carmen Silvia; Santana, Aline dos Santos
Source: Resumos SLACA; Ciência de alimentos: qualidade de vida e envelhecimento saudável. Conference titles: Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos. Unidade: FZEA
Subjects: MICROENCAPSULAÇÃO, AGENTES ANTIMICROBIANOS, LEITE, MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
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ABNT
MARTINEZ, R. C. R et al. Assessment of the inhibitory effect of commercial and spray dried nisin on Bacillus cereus vegetative cells and spores in refrigerated milk. 2015, Anais.. Campinas: Faculdade de Engenharia de Alimentos da Universidade Estadual de Campinas, 2015. . Acesso em: 30 abr. 2024.
APA
Martinez, R. C. R., Alvarenga, V. O., Thomazini, M., Fávaro-Trindade, C. S., & Santana, A. dos S. (2015). Assessment of the inhibitory effect of commercial and spray dried nisin on Bacillus cereus vegetative cells and spores in refrigerated milk. In Resumos SLACA; Ciência de alimentos: qualidade de vida e envelhecimento saudável. Campinas: Faculdade de Engenharia de Alimentos da Universidade Estadual de Campinas.
NLM
Martinez RCR, Alvarenga VO, Thomazini M, Fávaro-Trindade CS, Santana A dos S. Assessment of the inhibitory effect of commercial and spray dried nisin on Bacillus cereus vegetative cells and spores in refrigerated milk. Resumos SLACA; Ciência de alimentos: qualidade de vida e envelhecimento saudável. 2015 ;[citado 2024 abr. 30 ]
Vancouver
Martinez RCR, Alvarenga VO, Thomazini M, Fávaro-Trindade CS, Santana A dos S. Assessment of the inhibitory effect of commercial and spray dried nisin on Bacillus cereus vegetative cells and spores in refrigerated milk. Resumos SLACA; Ciência de alimentos: qualidade de vida e envelhecimento saudável. 2015 ;[citado 2024 abr. 30 ]
Trabalho de evento-resumo
Determinação e estabilidade de fenólicos e antocianinas em sorbets probióticos e simbióticos de frutos de juçara (Euterpe edulis) (2015)
Marinho, Julia Fernanda Urbano; Comunian, Talita Aline; Mazzocato, Marcella Chalella; Souza, Volnei Brito de; Thomazini, Marcelo; Fávaro-Trindade, Carmen Silvia
Source: Resumos SLACA; Ciência de alimentos: qualidade de vida e envelhecimento saudável. Conference titles: Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos. Unidade: FZEA
Subjects: ALIMENTOS FUNCIONAIS, AÇAÍ, COMPOSTOS FENÓLICOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
MARINHO, Julia Fernanda Urbano et al. Determinação e estabilidade de fenólicos e antocianinas em sorbets probióticos e simbióticos de frutos de juçara (Euterpe edulis). 2015, Anais.. Campinas: Faculdade de Engenharia de Alimentos da Universidade Estadual de Campinas, 2015. . Acesso em: 30 abr. 2024.
APA
Marinho, J. F. U., Comunian, T. A., Mazzocato, M. C., Souza, V. B. de, Thomazini, M., & Fávaro-Trindade, C. S. (2015). Determinação e estabilidade de fenólicos e antocianinas em sorbets probióticos e simbióticos de frutos de juçara (Euterpe edulis). In Resumos SLACA; Ciência de alimentos: qualidade de vida e envelhecimento saudável. Campinas: Faculdade de Engenharia de Alimentos da Universidade Estadual de Campinas.
NLM
Marinho JFU, Comunian TA, Mazzocato MC, Souza VB de, Thomazini M, Fávaro-Trindade CS. Determinação e estabilidade de fenólicos e antocianinas em sorbets probióticos e simbióticos de frutos de juçara (Euterpe edulis). Resumos SLACA; Ciência de alimentos: qualidade de vida e envelhecimento saudável. 2015 ;[citado 2024 abr. 30 ]
Vancouver
Marinho JFU, Comunian TA, Mazzocato MC, Souza VB de, Thomazini M, Fávaro-Trindade CS. Determinação e estabilidade de fenólicos e antocianinas em sorbets probióticos e simbióticos de frutos de juçara (Euterpe edulis). Resumos SLACA; Ciência de alimentos: qualidade de vida e envelhecimento saudável. 2015 ;[citado 2024 abr. 30 ]
Trabalho de evento-resumo
Determinação experimental de tensão interfacial em sistemas modelo compostos por limoneno, γ-terpineno, β- pineno, citral, etanol e água, a 25 °C (2015)
Paludetti, Mayara Fregonezzi; Goncalves, Daniel; Rodrigues, Christianne Elisabete da Costa
Source: Resumos SLACA; Ciência de alimentos: qualidade de vida e envelhecimento saudável. Conference titles: Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos. Unidade: FZEA
Subjects: EQUILÍBRIO LÍQUIDO-LÍQUIDO, LIMÃO, ENGENHARIA DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
PALUDETTI, Mayara Fregonezzi e GONCALVES, Daniel e RODRIGUES, Christianne Elisabete da Costa. Determinação experimental de tensão interfacial em sistemas modelo compostos por limoneno, γ-terpineno, β- pineno, citral, etanol e água, a 25 °C. 2015, Anais.. Campinas: Faculdade de Engenharia de Alimentos da Universidade Estadual de Campinas, 2015. . Acesso em: 30 abr. 2024.
APA
Paludetti, M. F., Goncalves, D., & Rodrigues, C. E. da C. (2015). Determinação experimental de tensão interfacial em sistemas modelo compostos por limoneno, γ-terpineno, β- pineno, citral, etanol e água, a 25 °C. In Resumos SLACA; Ciência de alimentos: qualidade de vida e envelhecimento saudável. Campinas: Faculdade de Engenharia de Alimentos da Universidade Estadual de Campinas.
NLM
Paludetti MF, Goncalves D, Rodrigues CE da C. Determinação experimental de tensão interfacial em sistemas modelo compostos por limoneno, γ-terpineno, β- pineno, citral, etanol e água, a 25 °C. Resumos SLACA; Ciência de alimentos: qualidade de vida e envelhecimento saudável. 2015 ;[citado 2024 abr. 30 ]
Vancouver
Paludetti MF, Goncalves D, Rodrigues CE da C. Determinação experimental de tensão interfacial em sistemas modelo compostos por limoneno, γ-terpineno, β- pineno, citral, etanol e água, a 25 °C. Resumos SLACA; Ciência de alimentos: qualidade de vida e envelhecimento saudável. 2015 ;[citado 2024 abr. 30 ]
Trabalho de evento-resumo
Extração de óleo da borra de café utilizando solvente renovável para agregação de valor aos resíduos do processamento do café solúvel (2015)
Toda, Tatiane Akemi; Scharlack, Nayara Kastem; Rodrigues, Christianne Elisabete da Costa
Source: Resumos SLACA; Ciência de alimentos: qualidade de vida e envelhecimento saudável. Conference titles: Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos. Unidade: FZEA
Subjects: ETANOL, EXTRAÇÃO DE LÍQUIDOS, COMPOSTOS ORGÂNICOS, CAFÉ
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
TODA, Tatiane Akemi e SCHARLACK, Nayara Kastem e RODRIGUES, Christianne Elisabete da Costa. Extração de óleo da borra de café utilizando solvente renovável para agregação de valor aos resíduos do processamento do café solúvel. 2015, Anais.. Campinas: Faculdade de Engenharia de Alimentos da Universidade Estadual de Campinas, 2015. . Acesso em: 30 abr. 2024.
APA
Toda, T. A., Scharlack, N. K., & Rodrigues, C. E. da C. (2015). Extração de óleo da borra de café utilizando solvente renovável para agregação de valor aos resíduos do processamento do café solúvel. In Resumos SLACA; Ciência de alimentos: qualidade de vida e envelhecimento saudável. Campinas: Faculdade de Engenharia de Alimentos da Universidade Estadual de Campinas.
NLM
Toda TA, Scharlack NK, Rodrigues CE da C. Extração de óleo da borra de café utilizando solvente renovável para agregação de valor aos resíduos do processamento do café solúvel. Resumos SLACA; Ciência de alimentos: qualidade de vida e envelhecimento saudável. 2015 ;[citado 2024 abr. 30 ]
Vancouver
Toda TA, Scharlack NK, Rodrigues CE da C. Extração de óleo da borra de café utilizando solvente renovável para agregação de valor aos resíduos do processamento do café solúvel. Resumos SLACA; Ciência de alimentos: qualidade de vida e envelhecimento saudável. 2015 ;[citado 2024 abr. 30 ]
Trabalho de evento-resumo
Avaliação do uso de isopropanol absoluto e azeotrópico como solventes de extração de óleo de gérmen de milho (2015)
Navarro, Sandra Lorena Blandón; Rodrigues, Christianne Elisabete da Costa
Source: Resumos SLACA; Ciência de alimentos: qualidade de vida e envelhecimento saudável. Conference titles: Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos. Unidade: FZEA
Subjects: SOLVENTE, EXTRAÇÃO DE LÍQUIDOS, SEPARAÇÃO SÓLIDO-LÍQUIDO
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
NAVARRO, Sandra Lorena Blandón e RODRIGUES, Christianne Elisabete da Costa. Avaliação do uso de isopropanol absoluto e azeotrópico como solventes de extração de óleo de gérmen de milho. 2015, Anais.. Campinas: Faculdade de Engenharia de Alimentos da Universidade Estadual de Campinas, 2015. . Acesso em: 30 abr. 2024.
APA
Navarro, S. L. B., & Rodrigues, C. E. da C. (2015). Avaliação do uso de isopropanol absoluto e azeotrópico como solventes de extração de óleo de gérmen de milho. In Resumos SLACA; Ciência de alimentos: qualidade de vida e envelhecimento saudável. Campinas: Faculdade de Engenharia de Alimentos da Universidade Estadual de Campinas.
NLM
Navarro SLB, Rodrigues CE da C. Avaliação do uso de isopropanol absoluto e azeotrópico como solventes de extração de óleo de gérmen de milho. Resumos SLACA; Ciência de alimentos: qualidade de vida e envelhecimento saudável. 2015 ;[citado 2024 abr. 30 ]
Vancouver
Navarro SLB, Rodrigues CE da C. Avaliação do uso de isopropanol absoluto e azeotrópico como solventes de extração de óleo de gérmen de milho. Resumos SLACA; Ciência de alimentos: qualidade de vida e envelhecimento saudável. 2015 ;[citado 2024 abr. 30 ]
Trabalho de evento-resumo
Influência do tipo e grau de hidratação de solventes alcoólicos no rendimento de extração de óleo de torta de amêndoas de baru (2015)
Aracava, Keila Kazue; Okiyama, Dayane Cristina Gomes; Rodrigues, Christianne Elisabete da Costa
Source: Resumos SLACA; Ciência de alimentos: qualidade de vida e envelhecimento saudável. Conference titles: Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos. Unidade: FZEA
Subjects: SEPARAÇÃO SÓLIDO-LÍQUIDO, ÁLCOOL, ÓLEOS ESSENCIAIS, QUÍMICA VERDE
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
ARACAVA, Keila Kazue e OKIYAMA, Dayane Cristina Gomes e RODRIGUES, Christianne Elisabete da Costa. Influência do tipo e grau de hidratação de solventes alcoólicos no rendimento de extração de óleo de torta de amêndoas de baru. 2015, Anais.. Campinas: Faculdade de Engenharia de Alimentos da Universidade Estadual de Campinas, 2015. . Acesso em: 30 abr. 2024.
APA
Aracava, K. K., Okiyama, D. C. G., & Rodrigues, C. E. da C. (2015). Influência do tipo e grau de hidratação de solventes alcoólicos no rendimento de extração de óleo de torta de amêndoas de baru. In Resumos SLACA; Ciência de alimentos: qualidade de vida e envelhecimento saudável. Campinas: Faculdade de Engenharia de Alimentos da Universidade Estadual de Campinas.
NLM
Aracava KK, Okiyama DCG, Rodrigues CE da C. Influência do tipo e grau de hidratação de solventes alcoólicos no rendimento de extração de óleo de torta de amêndoas de baru. Resumos SLACA; Ciência de alimentos: qualidade de vida e envelhecimento saudável. 2015 ;[citado 2024 abr. 30 ]
Vancouver
Aracava KK, Okiyama DCG, Rodrigues CE da C. Influência do tipo e grau de hidratação de solventes alcoólicos no rendimento de extração de óleo de torta de amêndoas de baru. Resumos SLACA; Ciência de alimentos: qualidade de vida e envelhecimento saudável. 2015 ;[citado 2024 abr. 30 ]
Trabalho de evento-resumo
Production and physico-chemical characterization of nanoemulsions encapsulating buriti (Mauritia flexuosa L.) oil by low energy method and incorporation in isotonic beverage (2015)
Bovi, Graziele Grossi; Pinho, Samantha Cristina de; Petrus, Rodrigo Rodrigues
Source: Resumos SLACA; Ciência de alimentos: qualidade de vida e envelhecimento saudável. Conference titles: Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos. Unidade: FZEA
Subjects: ÓLEOS ESSENCIAIS, BURITI, MICROENCAPSULAÇÃO, BEBIDAS ISOTÔNICAS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
BOVI, Graziele Grossi e PINHO, Samantha Cristina de e PETRUS, Rodrigo Rodrigues. Production and physico-chemical characterization of nanoemulsions encapsulating buriti (Mauritia flexuosa L.) oil by low energy method and incorporation in isotonic beverage. 2015, Anais.. Campinas: Faculdade de Engenharia de Alimentos da Universidade Estadual de Campinas, 2015. . Acesso em: 30 abr. 2024.
APA
Bovi, G. G., Pinho, S. C. de, & Petrus, R. R. (2015). Production and physico-chemical characterization of nanoemulsions encapsulating buriti (Mauritia flexuosa L.) oil by low energy method and incorporation in isotonic beverage. In Resumos SLACA; Ciência de alimentos: qualidade de vida e envelhecimento saudável. Campinas: Faculdade de Engenharia de Alimentos da Universidade Estadual de Campinas.
NLM
Bovi GG, Pinho SC de, Petrus RR. Production and physico-chemical characterization of nanoemulsions encapsulating buriti (Mauritia flexuosa L.) oil by low energy method and incorporation in isotonic beverage. Resumos SLACA; Ciência de alimentos: qualidade de vida e envelhecimento saudável. 2015 ;[citado 2024 abr. 30 ]
Vancouver
Bovi GG, Pinho SC de, Petrus RR. Production and physico-chemical characterization of nanoemulsions encapsulating buriti (Mauritia flexuosa L.) oil by low energy method and incorporation in isotonic beverage. Resumos SLACA; Ciência de alimentos: qualidade de vida e envelhecimento saudável. 2015 ;[citado 2024 abr. 30 ]

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